Daftar isi :rn Bab 1 pengantar epidemiologi gizirnBab 2 pangan dan zat gizirnBab 3 Metode penilaian konsumsi pangan individurnBab 4 indikator biokimia asupan zat gizirnBab 5 desain penelitian epidemiologi gizirnBab 6 penelitian potong-lintangrnBab 7 penelitian kasus-kontrolrnBab 8 penelitian kohortrnBab 9 penelitian eksperimentalrnBab 10 kajian ekologisrnBab 11 survei cepat gangguan gizi
Pengantar epidemiologi ini membahas tentang epidemiologi dan sejarahnya, diagnosis penyakit, riwayat alamiah penyakit, upaya pencegahan transisi, etika, konsep dasar, dan aplikasi epidemiologi